|
|
|
|
|
|
 |
| روابط مفيدة : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية | اضفنا للمفضلة | اجعلنا صفحة البداية |
|
#1
25 Sep 2006, 11:53 PM
|
|||||
|
|||||
اخدموني بليززززز!!!!
مرحبا صبااايا
|
|
26 Sep 2006, 12:25 AM
|
رقم المشاركة : 2 | ||
  |
ابشر فهد ما طلبت غالي :0036: ولك ثلاث أنواع من التشيز ان شالله راح تعجبك تشيز كيك الكرز المقادير : علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل إليه إن لم يوجد 3 ملاعق سكر ثلاث ملاعق من الزبدة 2 علبة فيلاديلفيا كوب سكر ثلاث ملاعق دقيق ملعقة فانيلا كوب كريمة حامضة Sour Cream 4 بيضات 1علبة كرز cherry pie fillingوممكن الاستعانة عنه بالفراولة الطريقه : نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى أن يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق بعدها نقوم بتجهيز الكريمة نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالخلاط الكهربائية على سرعة متوسطة الى أن يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط نصب الخليط فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة (عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر ) التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم \\//\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\// تشـيـز كيــك بالسنـكـــرس وهذي صورته 7  المقادير: الطبقه الأولى: بسكوت اوريو 20حبة واذا لم يتوفر علبة بسكوت اولكر بالشيكولاته 1 قالب زبده (113 جم ) سائحه الطبقه الثانيه: قشطه ( قيمر 170 جم ) 2 كيس دريم ويب 1/2 كوب حليب بارد علبة جبنة فيلاديفيا ربع كوب سكر شيكولاته سائلة زي نوتيلا الطبقه الثالثه: 6 شوكلاته سنيكرز 1/3 قالب زبده 1/ كوب حليب سائل للوجه كيس دريم ويب معمول حسب التعليمات 2ملعقة الطريقه: * يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يلبس به قالب الكيك. * تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام . * تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم ثم ضع في كيس 2 ملعقة شيكولاته سائلة وتقوم بتزيين السطح ثم بتعبئة كيس التزيين بكريمه التزيين و بعمل وردات في اطراف الكيك << ناوية تكرف فهد :44017: \\//\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\// تـ ش ـيزٍ كَـ ي ـك بالفـ س ـتق وهذي صورته 7  المقادير الطبقة السفلى.... 1/2 كأس زبده كأس ماء كأس طحين متعدّد الأغراض 4 بيضات طريقة التحضير يسخن الفرن إلى 400 تدهن صينيه بالزيت . يخلط في قدر الزبده والماء على النار إلى الغليان وتحرّك . ثم يضاف الطحين ويحرك الخليط بشدّة إلى أن يتشكّل الخليط بشكل كرة . يخفق البيض ؛ ثم يضاف لخليط الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر حتى ينخلط تماما . تفرد العجينه في الصينيه وتخبز لحوالي 30 دقيقة ثم تبرد بالكامل لحوالي 30 دقيقة وتستخدم . الطبقة الثانية المقادير رزمة جبن فيلاديفيا 3 كؤوس صغيره حليب علبة جبنه كيري 2/1 علبة حليب مركز ومحلى 4 مغلفات دريم ويب قطرات من اللون الاخضر 4/1 كأس فستق مطحون ناعم بندق و فستق مقطّع شرائح الطريقة بعد خبز طبقة القشره وبتبريدها يخفق الجبن وكأسين حليب في زبدية كبيرة بالخلاط الكهربائي على السرعة المنخفضة حتى يتضاعف حجمها . يضاف الحليب الباقي والجبنه والحليب المركز والمحلى واللون الأخضر والفستق. يخفق الخليط جيدا حتى يمتزج ويثخن المزيج بعض الشّيء ثم يوضع فورا على القشرة . ( الطبقة السفلى ) . ثم يوضع فوقها الكريمه المخفوقة . تبرد وهي مغطّاة على الأقل لساعة . مباشرة قبل التقديم يرش على الوجه صوص الشوكولاته والفستق والبندق. وبالهنا والعافية ودام انت عزوبي أظن راح تكون صعبه عليك تشتريها جاهزة افضل :001: |
||
|
|
|
|
26 Sep 2006, 12:40 AM
|
رقم المشاركة : 3 | ||
 |
:55062: عروووووش :55062: |
||
|
|
|
|
26 Sep 2006, 05:35 AM
|
رقم المشاركة : 4 | ||
|
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه |
||
|
|
|
|
26 Sep 2006, 07:48 PM
|
رقم المشاركة : 5 | ||
|
ماعليك يا اميره |
||
|
|
|
|
27 Sep 2006, 02:31 AM
|
رقم المشاركة : 6 | ||
|
عروش |
||
|
|
|
|
29 Sep 2006, 08:12 PM
|
رقم المشاركة : 7 | ||
|
احم احم |
||
|
|
|
|
29 Sep 2006, 11:07 PM
|
رقم المشاركة : 8 | ||
|
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه |
||
|
|
|
|
30 Sep 2006, 12:12 AM
|
رقم المشاركة : 9 | ||
|
ايوا خليتها لما جمدت |
||
|
|
|
|
19 Oct 2006, 05:33 AM
|
رقم المشاركة : 10 | ||
|
يابعد قلبي والله ياسفير |
||
|
|
|
 |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| تقييم هذا الموضوع | |
|
|
| تصميم : بكسل مول |
