معجنات ((فطاير)) - هدب مطبخ حواء

28 Oct 2006, 04:17 PM

لفائف اللحم والجبن

المكونات والمقادير

ـ علبة من عجينة الباف باستري Paff Pastry
ـ 8 قطع لحم غنم رفيعة دون عظم
ـ 9 ملاعق من جبن البارمازان المبشور

طريقة التحضير

ـ مدي قطع العجين فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق، ثم غطي طبقة واحدة من العجين بنصف كمية اللحم
2 ـ كرري العملية نفسها مع بقية العجين واللحم ثم رشيهما بالجبن، لفيه بشكل طولي، وامسحي اطرافه بقليل من الحليب
3 ـ غطيه بورق الالمنيوم واتركيه في الثلاجة لنصف ساعة، قطعي العجين الى حوالي 20 قطعة مستديرة، ثم رشيها بالجبن واتركيها تنضج في الفرن لمدة ربع ساعة بدرجة حرارة 180 مئوية.
***************************************

الفطائر المقلية باللحمه

المقادير:

نصف كغم لحم مفروم + بصلة كبيرة مفرومة + علبة عصير بندورة + ربع كوب زبدة + عجينة جاهزة + ملح وفلفل

الطريقة:

اقل اللحم والبصل في الزبدة حتى الاحمرار واخلطهما بعصير البندورة وضع الملح والفلفل والبهارات. اعمل رقائق من العجين وضع جزءاً من المزيج وسط الرقاقة ثم اثنِ الأطراف حتى تغطي الرقاقة تماماً.
ضع المعجنات في صينية بعد أن تمسحها بالزيت واخبز الصينية في فرن حرارته عالية حتى تحمر الفطاير «والفترة الزمنية ما بين 15 - 20 دقيقة» تقدم ساخنة مع اللبن ويمكن تناولها أيضاً باردة.

******************************

بصراحه يوعانه ودي اكل وسلامتكم

انشالله تعجبكم

وارائكم عقب الطبخه:)

28 Oct 2006, 07:11 PM

عسل

مشكوووره على هذه الوصفه الذيذه

وفي انتظار الجديد

دنيا الاحلام

28 Oct 2006, 08:59 PM

عسل

\

كل الشكر لكِ على الطبق الحلو

يعطيك العافيه

دمتِ بخير
/

29 Oct 2006, 05:15 AM

دنيا الاحلام

وعروش

يعطيكم الف عافيه ع مروركم

وهنا وعافيه ع قلوبكم

تسلموووووووووون

29 Oct 2006, 05:38 PM

عسل دايم عسل

ووصفاتك عسل

لك مني كل الحب

بنت مكة

30 Oct 2006, 01:56 AM

بنـــــــــــــت مـــــــــكه

عســـــــــل ع قلبـــــــــــــــج ياعسل

تسلمين ع مرورج الحلو

ولك مني كل حب وتقدير

31 Oct 2006, 10:36 PM

يم مي مي

يسلمووووووووووووووووووو عسوله وتسلم هالايدين

سفره دايمه

01 Nov 2006, 01:41 AM

تسلمينـــــ ياقلبيـــــ

وعسى انشاللهــــــ تعجبجــــ الاكلهــــ

لجـــ منيـــــ كلـــــ احترامــــــ وود

عســــ عســــــ

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

	عـــذاري من بيتناآآآآ : مساء الخير كل عام وأنتم بألف خيييييير عـــــــذاري العسل الصافي من اعتذاري : اخوتي واخواتي واحبتي اعتذر اليكم اشد الاعتذار لعدم نشاطي في الاونه الاخيره في المنتدى وذلك لظروف خاصة وان شاء الله اعوضكم خلال الشهر الفضيل أأأرق التحايا،،، الحقباني من هدب الصور والغرائب : لــقد تــم مــنح الأخت دانه الهند تــوقيعان رائعان لأجابتها الصحيــحه بموضوع من صاحب او صاحبه الصوره بهدب الصور والغرائب وانا بنتظاركم للأجابه على الصور ه القادمه. الحقباني من صــباح الخير : صبــاح الخير حبايبي جمعــه مبـاركه على الجميع حبايبي موضوع من صاحب او صاحبه الصوره يطرح صوره جامده لفنانه بحرينه ومن يعرف من هي راح يكون له توقيع من عندي رهـ§ـيـ§ـن من صباح الجمعه : صباح الخير لكل الاعضاء يومين ونستقبل شهر الغفران شهر رمضان الكريم اعاده الله عليننا وعليكم بالخير وتقبل الله منا ومنكم الطاعات اللهم بهذا اليوم الفضيل انك تبلغنا رمضان وتعتق رقابنا من النار الصريح من الطائف : كل عام وانتم با الف خير بارك الله لكم في شعبان وبلغكم رمضان وتقبل منا ومنكم صيامه وقيامه الحقباني من هدب الصور والغرائب : نعــلن رجووع مسابقه من صاحب او صاحبه الصور بهدب الصور والغرائب وانا بنتظاركم والموضوع مثبت اميرة الصمت من الاردن : انا جديده معكم وبتمنى اكون اخت الكم وبهنيكم بقدوم شهر رمضان المبارك كل عام وانتم بخير جوهره القلب من من كثره اعجابى بالمنتدى : الى جميع اعضاء وزوار هذا المنتدى الرائع كل عام وانتم بخير بمناسبه شهر رمضان الكريم اعاده الله علينا بالخير واليمن والبركات ابو الشبااااااب من ــــــــــــــــي : ياجماعه الخير أذكروا ربكم أنا داخل هدب الصور والغرائب صفحتين كامله كلها بواسطتي تحياتي لكم مرهف الأحساس من التـــــــــــــــرحيب : الف الف حمد الله على السلامة نورتي المنتدى الفجْـــ البعيد ــر من طول الغيبات جاب الغنايم ..أن شاء الله اخر الغيبات الفجْـــ البعيد ــر من كثـــــــــر شووووووقي للجميـــع .. : وحشتونــــــي كثير .. وحابه أبارك للجميـــع على قدوم شهر رمضان .. كل عام وأنتم جميعاً بصحه وعافيه ..