الكنافة بالكسترد الكذاب - هدب مطبخ حواء

06 Jun 2008, 12:59 PM

الكنافة بالكسترد الكذاب

مقادير الكسترد* :‬

كوب حليب قليل الدسم

ملعقة أكل* + ‬ملعقة صغيرة طحين ذرة

ملعقة أكل سكر

*٢-٦ ‬رشات من مسحوق زعفران بالسكر

*٠٥٢‬جم كنافة

* ٣/١ - ‬كوب زيت عباد الشمس

للتقديم* ::

‬عسل نحل*١-٢ ‬ملعقة صغيرة مربي* ‬زهر الليمون ملعقة صغيرة فستق مقطع*
*١- (‬يذوب طحين الذرة في* ٣/١ ‬كوب من الحليب البارد*)‬

* ٢- ‬في* ‬قدر صغير* ‬يحرك السكر ومسحوق الزعفران في* ‬الحليب المتبقي* ‬ثم* ‬يحرك على نار

متوسطة*.‬

* ٣- ‬بمجرد أن* ‬يغلي* ‬،* ‬يضاف اليه خليط الحليب وطحين الذرة ويحرك المزيج باستمرار حتى*

‬يغلي* ‬لمدة دقيقة ونصف* ‬يرفع عن النار ويغطى برقائق البلاستك ويترك ليبرد قليلاً*..‬

*٤- ‬تقطع الكنافة الى خصل طول كل منها *٧-٩‬سم،* ‬وتدعك جيداً* ‬بالزيت أو* ‬ينثر الزيت

على الكنافة ثم تدعك ثم تقسم وتقطع*..‬

* ٥- ‬تلوى كل خصلة على شكل حلقة وتسحب الخيوط الداخلية وتشبك لتشكل عشاً*..‬

*٦- ‬ترص الاعشاش بالقرب من بعضها البعض في* ‬صينية او صحن فرن* ..‬

*٧- ‬يستخدم الحشو لملئ الاعشاش المخبوزة ولاعداد كرات الكنافة تستخدم نصف عجينة

الكنافة لتبطين أكواب المفنز الصغيرة جداً* ( ‬قطر كل منها *٣‬سم* ) ..‬

*٨- ‬يبرد حشو الكسترد الكذاب قليلاً* ‬ثم* ‬يصب ما* ‬يكفي* ‬منه لتغطية الكنافة مع ترك حوالي*

‬سم من محيط الكنافة*.‬

* ٩- ‬تستخدم باقي* ‬الكنافة لتغطية الحشو وتشبك اطراف الطبقة العلوية والسفلية حتى

لا* ‬ينساب الحشو*. ‬

*١١- ‬تخبز الكنافة في* ‬فرن معد مسبقاً* ‬على درجة *٠٨١‬مْ* ‬حتى تحمر قليلاً*.‬

* ٢١- ‬بمجرد أن تخرج من الفرن تقطر بقليل من العسل وتزين بقليل من مربى زهر الليمون

والفستق المقطع وتقدم*.‬

06 Jun 2008, 03:00 PM

مشكوره على
الكنافه
الرائعه
القلب الطيب
2010

08 Jun 2008, 05:42 AM

/

\

امورة فلسطين

سلمت يمناك غاليتي ع الحلا الشهي

الله يعطيك العافية

مودتي..؛

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

	روزالين من شووووقي وفرحتي بها : هلابك حبيبت قلبي ملاامح ,,,هلا باللى شوفتها ترد الروح,,وسوالفها دوى المجروح,,,الله لايحرمنى منك غلاتى مرهف الأحساس من تـقـديري وفررررررررحتي : الله يبارك بعمرك ليلى مشكوره ما قصرتي وعقبالك أن شاء الله الف حمد الله على سلامتك خيتوو ملامح نورتي اخر الغيبات أن شاء الله دانة الهند من قلبي : هلا وغلا بالغالية ملامح نورتي المنتدى برجوعك سديم المطر من الفرحــه بعودة الغاليــــة : هلا والله وغلا بك عــزيــزتي ملامح هندية نورتي بهالطله الغاليه من جديد الحمدالله على سلامتك وعساها اخر الغيبات ياارب ســ المـطـرـديـم LAYLA84 من من قسم الترحيب والاستقبال : حبيبة قلبي والله فرحتي كببييرة برجوعج الحمدله على السلامه ملامح هنديه اشتقت لج موووت واخر الغيبات يارب ملامح هنديه من شوقي : وحشتوني جميعا وتقبل الله منا ومنك صالح الأعمال وحمد لله ع سلامتك حبيبتي الفجر الخجول نووورتي إن شاء الله آخر الغيبات LAYLA84 من من هدب الناسبات والتهاني : الف الف الف الف مليووون مبروك اخوي الغالي مرهف الاحساس عى الفيتك العاشرة والفال للالفيه المليون وانت بالف صحه وسلامة يااارب الحقباني من .,.اعلان.,. : اعــلان خــاص لاعضاء هدب عيني فقط تـوجد قرياات بلعبه ترفياان بسيرفر 23 .24. 18 . 7 .1 .22 . 7 هديه خاصه لكم الي يبي اي وحده يراسلني وارسله الباسبورد واسم الدخول اهم شي مستانسين همس من النسيّم العليّل :) : سبْحانكَ ما أَضيْق الطُّرق عَلى مْنَ لمَ تكنْ دليلهُ .! وما أوْضح الحقَّ عنْد مَنْ هديْتَهُ سبيلَه.! صبَاحكم صفاء مُعبقَ بـِ الطّهر وزُوجاجةَ زيِزفونّ حانيّه منّسوُبه لـِ الشَهد ^_^ med-seddik من عودتي للمنتدى الادبي : ادشن رجوعي بقصيدة جديدة كتبتها اليوم 09.10.2008 بعنوان البهلوان اضعها حصريا في المنتدى ارجو ان تعجبكم همس من شفاة البسمة ^^ : كّلكَ ذوُق يـَ فْرآشةَ نْديّة فْيّ بُستَانّيّ وَالنّورَ نّورَ الأروّاح النَقيّةالمُسّتقطِنةَ فْيّ هذآ المُنتْدىَ مجنونـ بوليوود ـة من فرحتــيـ : همس صباحك ورد يا احلى ورده منوورهـ المنتدى يالغلا وحشتيني حيلات همس من من جفّرتيّ ..! : اَللّـهُمَّ اِنّي اَسْاَلُكَ ايماناً تُباشِرُ بِهِ قَلْبي حَتّى اَعْلَمُ اَنَّهُ لَنْ يُصيبَني ما كَتَبْتَ لي.. صَباحكمّ صَفاءَ يـَ أنّقيّاءْويّضجْ بـِ السَعادةَ بـِ أذنهُ LAYLA84 من من قسم الترحيب : حياتي الفجر الخجول في ترحيب لك من كل الاعضاء في قسم الترحيب...اتمى يعجبك

مساحة اعلانية
مساحة اعلانية