دجاج جيــرك - هدب مطبخ حواء

11 Jun 2008, 09:59 AM

دجاج جيـرك

من المأكولات الجامايكية و هي عبارة عن دجاج يتبل بالبصل

و البصل الأخضر و الثوم و الجلابينو و صلصة الصويا و الخل الأحمر و الزيت و السكر

البني و الزعتر و حبوب الفلفل الأسود و جوزة الطيب و الفلفل الحلو و القرفة

ثم يشوى

المقادير

1 عود من البصل الأخضر
1 حبة بصل
4 فصوص من الثوم
3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الصويا
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب من الخل الأحمر
ربع كوب من السكر البني
2 ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر
1 ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع

الطريقة

- يفرم البصل و البصل الأخضر الفلفل الأخضر و يطحن الثوم

- يخلط البصل و الثوم و الفلفل الأخضر و صلصة الصويا و الخل و زيت الزيتون

و السكر و الزعتر الأخضر و الفلفل الأسود و الفلفل الحلو والقرفة و جوزة الطيب

و الملح في الخلاط الكهربائي عدة مرات حتى يصبح المزيج ناعماً

- يوضع الدجاج في كيس بلاستيك ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات

ثم يوضع الدجاج في الثلاجة حوالي 6 ساعات

- تسخن الشواية حتى تصبح ساخنة ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة و يشوى

حوالي 45 دقيقة و يمكن أن يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 375 درجة

فهرنهايت حتى ينضج ثم يقدم

11 Jun 2008, 12:14 PM

/

\

امورة فلسطين

سلمت يمناك غاليتي ع الوصفة الرائعة

الله يعطيك العافية

مودتي..؛

11 Jun 2008, 03:06 PM

ياحلوووووووك ياموره كلش اكل حلو

12 Jun 2008, 06:49 AM

تسلمى اختى الغاليه

اموره فلسطين

على الوصفه الرائعه
بارك الله فيكى

القلب الطيب

12 Jun 2008, 07:59 AM

§¤°~®~°¤§المجهولة§¤°~®~°¤§

اشكركـِ

عزيزتي

على مروركـِ العطر

وردكـِ الرائع

باركـ الله فيكـِ يا عمري

تقبلي فائق احترامي وتقديري

12 Jun 2008, 08:00 AM

§¤°~®~°¤§نوف §¤°~®~°¤§

اشكركـِ

غاليتي

على مروركـ ِالعطر

وردكـِ الرآئع

تقبلي فائق احترامي

12 Jun 2008, 08:00 AM

§¤°~®~°¤§القلب الطيب§¤°~®~°¤§

اشكركـ

اخي الغالي

على مروركـ العطر

وردكـ الرائع

تقبل فائق احترامي

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

	متقهوي ديزل من المحطه : مساء الخير لاحلى اعضاء اقول فيه احد غايب ماراح المدرسه هع والي عندهم دوامات يالله الجميع يروح ينام نام بكير واصحا بكير شوف الصحه كيف بتصير والله شكلي بتفقع تحياتي متقهوي روزالين من شووووقي وفرحتي بها : هلابك حبيبت قلبي ملاامح ,,,هلا باللى شوفتها ترد الروح,,وسوالفها دوى المجروح,,,الله لايحرمنى منك غلاتى مرهف الأحساس من تـقـديري وفررررررررحتي : الله يبارك بعمرك ليلى مشكوره ما قصرتي وعقبالك أن شاء الله الف حمد الله على سلامتك خيتوو ملامح نورتي اخر الغيبات أن شاء الله دانة الهند من قلبي : هلا وغلا بالغالية ملامح نورتي المنتدى برجوعك سديم المطر من الفرحــه بعودة الغاليــــة : هلا والله وغلا بك عــزيــزتي ملامح هندية نورتي بهالطله الغاليه من جديد الحمدالله على سلامتك وعساها اخر الغيبات ياارب ســ المـطـرـديـم LAYLA84 من من قسم الترحيب والاستقبال : حبيبة قلبي والله فرحتي كببييرة برجوعج الحمدله على السلامه ملامح هنديه اشتقت لج موووت واخر الغيبات يارب ملامح هنديه من شوقي : وحشتوني جميعا وتقبل الله منا ومنك صالح الأعمال وحمد لله ع سلامتك حبيبتي الفجر الخجول نووورتي إن شاء الله آخر الغيبات LAYLA84 من من هدب الناسبات والتهاني : الف الف الف الف مليووون مبروك اخوي الغالي مرهف الاحساس عى الفيتك العاشرة والفال للالفيه المليون وانت بالف صحه وسلامة يااارب الحقباني من .,.اعلان.,. : اعــلان خــاص لاعضاء هدب عيني فقط تـوجد قرياات بلعبه ترفياان بسيرفر 23 .24. 18 . 7 .1 .22 . 7 هديه خاصه لكم الي يبي اي وحده يراسلني وارسله الباسبورد واسم الدخول اهم شي مستانسين همس من النسيّم العليّل :) : سبْحانكَ ما أَضيْق الطُّرق عَلى مْنَ لمَ تكنْ دليلهُ .! وما أوْضح الحقَّ عنْد مَنْ هديْتَهُ سبيلَه.! صبَاحكم صفاء مُعبقَ بـِ الطّهر وزُوجاجةَ زيِزفونّ حانيّه منّسوُبه لـِ الشَهد ^_^ med-seddik من عودتي للمنتدى الادبي : ادشن رجوعي بقصيدة جديدة كتبتها اليوم 09.10.2008 بعنوان البهلوان اضعها حصريا في المنتدى ارجو ان تعجبكم همس من شفاة البسمة ^^ : كّلكَ ذوُق يـَ فْرآشةَ نْديّة فْيّ بُستَانّيّ وَالنّورَ نّورَ الأروّاح النَقيّةالمُسّتقطِنةَ فْيّ هذآ المُنتْدىَ مجنونـ بوليوود ـة من فرحتــيـ : همس صباحك ورد يا احلى ورده منوورهـ المنتدى يالغلا وحشتيني حيلات همس من من جفّرتيّ ..! : اَللّـهُمَّ اِنّي اَسْاَلُكَ ايماناً تُباشِرُ بِهِ قَلْبي حَتّى اَعْلَمُ اَنَّهُ لَنْ يُصيبَني ما كَتَبْتَ لي.. صَباحكمّ صَفاءَ يـَ أنّقيّاءْويّضجْ بـِ السَعادةَ بـِ أذنهُ LAYLA84 من من قسم الترحيب : حياتي الفجر الخجول في ترحيب لك من كل الاعضاء في قسم الترحيب...اتمى يعجبك

مساحة اعلانية
مساحة اعلانية